Reale Firenze – Tapas bar in Santa Maria Novella

La storica stazione ferroviaria di Santa Maria Novella, a Firenze, si rinnova e lo fa con stile, ospitando al suo interno uno dei nuovi locali più interessanti in città: Reale Firenze.

 

La storica stazione ferroviaria di Santa Maria Novella, a Firenze, si rinnova e lo fa con stile, ospitando al suo interno uno dei nuovi locali più interessanti in città: Reale Firenze.

 

 

Tapas bar con un occhio di riguardo al comfort food e l’altro alla tradizione, Reale Firenze è stato da poco inaugurato nella sontuosa galleria di passaggio della Palazzina Reale, l’edificio lungo il binario 16 nato per ospitare il Re d’Italia e la sua corte nei passaggi in città.
Torna così a nuovo splendore una grande architettura cittadina, rimasta per molti anni in stato di abbandono. Reale Firenze è ospitata in uno spazio di grande bellezza: una grande sala alta otto metri, luminosissima grazie alle vetrate disposte su due livelli, resa unica dalle lampade e dai rivestimenti originali degli anni Trenta e da un bancone da record, tutto in ottone e bronzo, lungo ventiquattro metri.

Eppure il nuovo tapas bar di Firenze è tutt’altro che un locale pretenzioso, nonostante i suoi natali regali.
Comodo, confortevole e accogliente, in centro a Firenze, Reale è un locale perfetto per una colazione veloce, un brunch-royale, una birra o una cena a base di comfort food.

 

 

Pensate al vostro cibo preferito, magari a quello che vi preparava la nonna durante l’infanzia: qui di sicuro lo troverete.
Scrutate bene il menù e lasciatevi pure andare a stupiti “Ooooh!”: un tripudio di piatti e sapori dal tocco genuino, ricette e varianti succulente che, diciamolo, fanno un po’ commuovere.
Imperdibili le innumerevoli tapas del giorno: piccoli piatti dal grande sapore, perfetti se mangiati in compagnia e condivisi.
Vera chicca della cucina del Reale è la cottura al Josper: un forno speciale che si combina alle proprietà della cottura alla griglia, così arne, verdure e hamburger gourmet e il mitico galletto ruspante del Reale Firenze risultano ancora più succulenti, croccanti fuori e morbidi dentro.
Di ogni piatto proposto si può ordinare anche solo metà porzione, in versione tapas perfetta per un tête-à-tête romantico.

 

 

E poi non manca mai Sua Maestà la birra artigianale, vera protagonista del nuovo locale trendy di Firenze.
Che siate esperti e appassionati in materia di luppoli & co o neofiti del genere qui è d’obbligo pasteggiare sorseggiando un boccale gelato della bevanda più cool del momento. Anche perché qui potrete assaggiare una grande quantità di birre diverse, spesso di nicchia, spesso decisamente molto buone.
Anche il caffè da Reale Firenze è una cosa seria, perché se per sorseggiarne una tazza c’è sempre tempo (qui sono aperti dalle 7 del mattino alle 2 di notte), meglio farlo potendo scegliere tra molte varianti e miscele, tutte preparate dalla famosa torrefazione fiorentina Caffà Piansa.