Torna a Carloforte il Girotonno

Il tonno rosso di qualità che da secoli si pesca nella tonnara di San Pietro, in Sardegna, torna a Carloforte, dal 30 maggio al 2 giugno 2015 con l’evento oramai consolidato "Il Girotonno – Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno”.
 

Il tonno rosso di qualità che da secoli si pesca nella tonnara di San Pietro, in Sardegna, torna a Carloforte, dal 30 maggio al 2 giugno 2015 con l’evento oramai consolidato "Il Girotonno – Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno”.
 

Ricette locali e internazionali, una sfida gastronomica tra chef provenienti da tutto il pianeta, spettacoli, incontri e live cooking con un unico protagonista, sempre lui, il tonno.

Girotonno è una kermesse unica nel suo genere, giunta alla tredicesima edizione, che ha saputo ridare lustro alla cultura millenaria legata a tonni e tonnare che in questo luogo si esprime in una plurisecolare tradizione di pesca, candidando Carloforte “Capitale del tonno di qualità”.

Questa antica cittadina tabarkina, rotta privilegiata del “corridore dei mari”, è diventa il palcoscenico per un prezioso momento di confronto e scambio culturale tra le regioni mediterranee. Momento centrale sarà una gara gastronomica internazionale, l’international Tuna competition, alla quale parteciperanno gli chef dei Paesi vincitori delle precedenti edizioni e prepareranno ricette a base di tonno cotto e crudo. A giudicare i piatti ci sarà una giuria tecnica, formata da giornalisti, esperti e opinion leader, e una giuria popolare, composta dai visitatori della manifestazione che attribuirà un premio dedicato.

Altra attrattiva del lungo weekend di fine maggio saranno I Girotonno Live cooking: abili chef italiani e internazionali sveleranno i segreti di ricette legate al tonno mentre l’Expo village, sul lungomare e lungo le stradine del centro storico di Carloforte offrirà ai visitatori la possibilità di fare shopping, ogni giorno dalle ore 18 alle ore 24, tra le specialità agroalimentari locali e i prodotti dell’artigianato sardo. Al Tuna village, invece, il tonno è il protagonista: sulla banchina Mamma Mahon ogni giorno degustazioni di specialità a base di tonno ai sapori carlofortini al costo di 15 euro.

 

 

Non mancheranno i concerti del Girotonno Live Show: un prestigioso programma musicale vedrà esibirsi live i più grandi artisti della musica italiana al Campo sportivo Pino solitario di Carloforte.
Si comincia sabato 30 maggio alle ore 21.30 con il concerto di Arbore e l’Orchestra italiana, che trascinerà tutti con le più amate canzoni napoletane e i grandi successi musicali della tv con intermezzi di musiche del sud del mondo, circondato da 15 talentuosi musicisti.
Si prosegue domenica 31 maggio con Fedez, il rapper reduce dal successo di X Factor dove ha partecipato come giudice.
Lunedì 1 giugno sul palco di Carloforte salirà Francesco De Gregori. Il grande cantautore italiano ripercorrerà i suoi più grandi successi. Farà tappa al Girotonno, infatti, il “Vivavoce tour” dell’artista che presenterà live il suo ultimo doppio album in cui rivisita con arrangiamenti inediti 28 tra i più importanti e significativi brani del suo repertorio.
Martedì 2 giugno gran finale con Francesco Renga che dopo aver conquistato oltre quaranta teatri italiani a colpi di sold out, aprirà il suo Tempo reale Extra tour proprio da Carloforte. Il nuovo spettacolo estivo vede in scaletta le canzoni di “Tempo reale” e i successi della sua carriera.

Silvia Donnini

 

Foto: www.girotonno.it