App The Humane Eating Project

The Humane Eating Project l’app per trovare i ristoranti vegetariani

Trovare un buon ristorante non è sempre impresa da poco. Se poi quello che si cerca è un ristorante vegetariano o vegano, l’impresa si fa spesso ardua.

Trovare un buon ristorante non è sempre impresa da poco. Se poi quello che si cerca è un ristorante vegetariano o vegano, l’impresa si fa spesso ardua.

A portare un po’ di sollievo a chi ama i piaceri della tavola animal free ci pensa The Humane Eating Project, l’app per trovare i ristoranti vegetariani.
A realizzarla ha pensato l’associazione non-profit America For Animals, che ha sviluppato un’applicazione per smartphone che si occupa di catalogare ed recensire agli utenti i ristoranti ‘etici’, dove si può gustare una cucina che rispetta gli animali e la natura.
L’app The Humane Eating Project recensisce e permette di trovare non solo i ristoranti vegetariani e vegani, ma anche quei locali che offrono anche piatti per vegetariani (almeno il 25% del menù).
Attenzione però, non pensiate che questa sia un’app per vegetariani e vegani e basta: i carnivori non sono esclusi, anzi. Perché anche chi mangia carne può scegliere di nutrirsi in modo consapevole, scegliendo carne che proviene esclusivamente da allevamenti intensivi, per esempio. La scelta di un’alimentazione etica è per tutti.
Parimenti la nuova app The Humane Eating Project non dimentica di segnalare i ristoranti poco o per nulla etici, che servono pietanze ottenute attraverso metodi considerati crudeli o servono specie a rischio.
Ma il progetto non si ferma qui: The Humane Eating Project, infatti, vuole aiutare i ristoranti che intendono “convertirsi” a metodi di ristorazione considerati più etici, sostenibili e rispettosi dell’ambiente e delle specialità autoctone. Grazie alle segnalazioni degli utenti attraverso l’app, America For Animals si occuperà di inviare ai gestori dei ristoranti una lettera con alcune indicazioni pratiche per rendere il proprio menù più etico.
Ad oggi l’app The Humane Eating Project recensisce 16.000 ristoranti nei quali si può mangiare bene e sapere da dove proviene ciò viene portato in tavola.
I ristoranti sono suddivisi in vegani, vegetariani e ristoranti tradizionali.