Borough Market – mangiare a Londra al mercato

Il venerdì mattina a Londra, a sud del Tamigi, poco lontano dal London Bridge e dalla Tate Modern si allestisce uno dei mercati più grandi e storici della città, il Borough Market.

Sotto le travi di un altissimo stabile in disuso si riuniscono sapori da tutta l’Europa, cibo biologico e primizie: frutta fresca e verdure, frullati, succhi e macedonie.
Approfittatene per una passeggiata e un pranzo insolito: in piedi, ad assaggiare sapori diversi, pane croccante francese aromatizzato alle erbe o paella e tapas spagnole. I profumi qui si fondono e si amalgamano, perché gli spazi sono ampi ma saturi: potrete soddisfare le voglie più strane, esagerare con i crostini tartufati e poi passare davanti agli hot dog sfrigolanti e alla carne alla brace.
Ci sono gli stand italiani, con prodotti regionali e formaggi freschi, ci sono i banchetti per placare la sete (fantastici quelli che preparano sangria e drink alle nove del mattino, come il Prosecco spritzer) e, ancora: piccole erboristerie con vasi e sacchetti ricolmi di erbe essiccate e spezie di ogni genere, banchi del pesce fresco e del caffè fumante.

Tutto take away, incartato, impacchettato e pronto al consumo.
Per concludere? Fatevi conquistare dai cupcakes, dai biscottini decorati ma ancora di più dalle decine di varietà di cheesecake, che ovviamente vi vendono provviste di confezione richiudibile e forchetta di plastica, perché sanno che non riuscirete ad allontanarvi molto senza averla prima assaggiata.