Ristoranti

Hamburger sano a Milano da Ham Holy Burger

L’hamburger diventa gourmet a Milano, dove l’ultimo nato tra i locali dedicati al più famoso cibo americano (rivisitato in chiave meditteranea e salutista) si chiama Ham Holy Burger, in via Marghera.

Café Kafka, il nuovo ristorante bistrot di Barcellona

A pochi passi dallo storico Mercato del Borne di Barcellona, riapre le sue porte il ristorante Café Kafka, completamente rinnovato nella location, nello staff e nelle proposte gastronomiche, ma non nel fascino che rimane quello di un bistrò cosmopolita, caratterizzato da un ambiente bohèmien e avvolgente.

Mangiare a Boston: un brunch a Canary Square

L'inverno finalmente ha lasciato spazio alla primavera e una bellissima giornata di sole ha illuminato la capitale del Massachusetts, Boston.

Genuino. Naturalmente Fast Food a Trieste

Di “fast & good” avevo sentito parlare per la prima volta nel 2005 leggendo un’intervista allo chef spagnolo Ferran Adrià che stava inaugurando il primo punto vendita della sua catena di ristoranti denominata appunto Fast Good.

Mangiare a Milano: Erba Brusca, ristorante con orto

Erba Brusca nasce come prosecuzione di un vecchio e glorioso locale milanese, l'Osteria del Tubetto, che Alice Delcourt insieme a Cesare Battisti e a Danilo Ingannamorte del Ristorante Ratanà hanno deciso di recuperare.

Bakery House, il brunch più chic di Roma

Esiste un regno dove lo zucchero si monta alla perfezione con i tuorli delle uova, dove le casette di pan di zenzero prendono vita e le torte hanno tanti strati.

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