Mangiare con stile

Cosa c’è di più affascinante di un mercato, coloratissimo e profumato, dove perdersi piacevolmente tra mille bancarelle piene di leccornie?

Prima di dare il via alla stagione dei “forni spenti”, non perdete l’occasione di deliziarvi con queste ricette golosissime: dolci estivi da mangiare con chi si ama. Alla faccia della prova costume.

Rimarrà aperto per i sei mesi di Expo Milano, il nuovo James Beard American Restaurant al Seven Stars Galleria, ristorante pop-up affacciato sulla Galleria Vittorio Emanuele II.

Al motto di "Il buon cibo italiano non è un lusso" a Milano nasce Mercato Metropolitano: 15.000 metri quadrati (di cui 1200 al coperto) ospitati negli ex magazzini ferroviari di Porta Genova dedicati al buon cibo di filiera corta, da acquistare o mangiare in loco.

Organizzare il pic-nic perfetto è semplice e divertente. Bastano le ricette giuste, gli amici di sempre, la gioia di qualche bambino e una bella giornata di primavera.

A Milano, a 800 metri dalla stazione della metropolitana di Porta Romana, nel centro della città, una volta c’erano solo prati e cascine. Lo cantava anche Celentano.

Questa cake con fragole, cioccolata bianca e zenzero candito è tenera e dolce, ma niente di più lontano da una torta banale.

“Se altri danno il senso della naturalità, noi diamo naturalità”.

È il momento migliore per gustare uno dei frutti più golosi della stagione, le fragole: succose, mature, dolcissime, si prestano a rendere speciali i dolci di primavera.

La Quiche ai carciofi è una ricetta che è un inno alla primavera, con il trionfo di una delle verdure più versatili e deliziose di questo periodo: i carciofi.