Mangiare con stile

Weekend in Alpe di Siusi: ecofriendly, gustoso, con stile

Terra di castelli, di boschi, di prati e di fiori di campo. Terra di sport estremi, in volo tra le vette aguzze delle Dolomiti, di gite a cavallo e tradizioni di cui andare orgogliosi.

Cupcake: cos’è e perché ci piace

Di questi tempi impazza la cupcake mania, come testimoniano i libri dedicati al cake design, i romanzi portatori di messaggi positivi ambientati in pasticceria e persino i corsi per imparare a preparare i cupcake.

Il formaggio svizzero

Una volta alimento povero, apportatore di proteine sostitutivo della carne, negli ultimi anni il formaggio ha acquisito stile e modernità. In Svizzera ce ne sono circa 450, buoni, saporiti, originalissimi.

Il Bagòss ovvero il grana di Brescia

 Il Bagòss è un formaggio che sta lentamente ma con merito conquistando notorietà sulle tavole degli italiani.

Realizzato secondo un disciplinare rigoroso, con una stagionatura minima di 12 mesi, è caratterizzato da un tocco di vero stile, un cucchiaio di zafferano che gli viene aggiunto in fase di cagliata.

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